Eléfàn

L'Eléfan est une association / coopérative alimentaire participative qui a pour objet de sélectionner et d’organiser la vente de produits du quotidien (produits alimentaires, d’entretien, d’hygiène, etc.) en fonction des critères suivants :

• priorité aux producteurs locaux respectant l’environnement et les normes sanitaires ;
• recherche d’un prix juste, tant pour les producteurs que pour les adhérent(e)s ;
• qualités gustatives et nutritionnelles ;
• accessibilité à tou.te.s et respect des besoins et choix alimentaires de chacun.

Au départ organisé sous la forme d'un groupement d'achat, l'éléfànto lancé en 2016, l'association a ateint son but de lancer une épicerie en septembre 2017, ouverte les vendredi et samedi dans le quartier Capuche.

Concernant le fonctionnement interne de l'association, il faut être adhérent pour pouvoir faire ses courses à l'épicerie ou au groupement d'achat. Etre adhérent implique :

• de payer une cotisation à prix libre ;
• de donner environ 3h par mois à l'association pour la tenue du magasin, la mise en rayon, la vie de l'association ;
• de partager les valeurs de l'association (égalité et horizontalité dans la vie de l'association ; transparence dans la vie de l'association ; respect de tou.te.s...).

L'association qui comptait en septembre 2017 environ 800 adhérents estime que l'épicerie fonctionnerait optimalement avec 1500 adhérents, n'hésitez pas à la rejoindre !