Les Mijotées

Les Mijotées est une association qui est née de l’envie de vivre une aventure qui mêle rencontre, cuisine, agriculture, respect de l’environnement et travail en équipe. 

Leur objectif est de favoriser la culture du circuit court depuis la récolte jusqu’à la consommation. 

Leurs  activités reposent sur la valorisation de produits locaux, le lien social et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elles se partagent en deux activités principales:

• Un service de traiteur éco-responsable, qui propose la réalisation de buffets pour des événements organisés par des particulier.e.s, des entreprises, des associations, etc.  Le service de traiteur propose également la livraison de repas du midi sur les lieux de travail.
  
•  Des ateliers et actions collectives, autour de l'alimentation durable : récoltes chez des particulier.e.s ou des producteur.ice.s pour donner une nouvelle vie aux fruits et légumes délaissés en les transformant pour les intégrer à leur préparation. L'association propose également des ateliers pour tout type de publics autour de la cuisine ou de la découverte de l'alimentation durable.

Les mijotées sont installées à la Capsule.